拔高:“都说了不想喝,你别给我!”
突如其来的脾气让宋群青的动作一顿,旋即便意识到了这应当是特殊时期的正常反应。
将药碗放置在桌上,宋群青低声温柔道:“那我们就不喝了,想来阿霖马上就回来,我们先看如何把红糖变成雪糖可好?”
顺毛捋的方法虽然老套但是有效,谢淮安抬起了头,陷入了一双溢满柔情的凤眸,心中的躁意也奇迹般消散了不少。
说曹操曹操到,不多时阿霖就带着宋群青所需要的东西回来了。
宋群青让谢淮安坐在椅子上,又让闲杂人等都退出了厨房,只留下他信任的几人。
让阿霖帮忙烧火,等锅中的水沸腾起来,宋群青指挥着宋红将一部分红糖倒入到热水中,同时不断搅拌溶解。
待红糖水熬煮至膏体状,再将这红糖膏倒进一个瓦溜当中,这瓦溜上宽下尖,底部的小孔用稻草塞住。
等红糖膏渐渐凝固之后,宋群青移除了孔口塞着的稻草,将装着红糖凝固体的瓦溜放进一个大小刚合适的大缸当中,随后提起一旁准备好的黄泥水往上淋。
“少爷!”
阿霖惊呼一声,其他人皆是震惊地看着宋群青的举动,谢淮安也不例外。
宋群青则是拍了拍手:“好了,把这东西看好,三日后便知道这方法有没有效果了。”
阿霖虽是内心存疑,但还是根据宋群青的命令和其余几人将大缸抬进了自己的屋子。
三日的时间转瞬即逝,一大早谢淮安便扯着宋群青来到了阿霖的屋子。
要不是这缸子东西在阿霖的房间,恐怕谢淮安隔几个时辰便要去近距离观察一会儿。
不仅是谢淮安,见识到了宋群青制糖全过程的几人也都心痒难耐了好几天。
他们都十分好奇这法子究竟能不能把红糖变成雪糖。
知道大家心切,阿霖打开了自己的屋门,领着几人来到了他屋子内的一角。
那个角落中摆着一口大缸,大缸上还盖着一层白布,以免灰尘或是其他肮脏东西毁了缸内的糖。
看着那被白布覆盖的大缸,众人纷纷提起了心,既期待又不敢相信。
都到最后关头了,宋群青也不卖关子了,几步上前将掩盖的白布掀了起来。
谢淮安跟着上前,入目便是一片雪白,他的眼眸不自觉睁大。
“居然真的能制出雪糖!”绮罗惊叹道,“而且还这么多!”
经她一提醒,众人这才注意到这雪糖的数量有多惊人。
三日前宋群青倒进锅中的红糖大概有五十斤左右,而看表面这一层的雪糖就知道并不低于十斤之数。
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且这雪糖是真正纯白如雪,连一点杂色都没有,比以往店铺里售卖的雪糖还要更加洁白无瑕。
瞧见他们脸上遮掩不掉的欣喜,宋群青嘴角也勾起了弧度,没想到一次就成功了,看来书上写的方法确实可行!
“这法子大约只能制成一半的雪糖。”他把瓦溜里的白糖全部给盛了出来。
众人的视线跟随着他的动作集中到了瓦溜当中,上面的雪糖被宋群青盛开后,下面的黄褐色糖块显露了出来。
“这法子其实就是给红糖脱色,下头的就是没脱干净的。”宋群青详细解释道。
众人略带失望地收回了视线,不过下一刻谢淮安就拍了拍手:“五十斤的红糖制成了二十五斤左右的雪糖,就算只有一半能转化也是暴利了。”
他的话一出,众人这才从遗憾中醒神,少爷/少夫郎说的不错。
流传的法子里,一两千斤红糖才能产出一两斤的雪糖,而宋群青的法子可是轻轻松松便将二十多斤雪糖制了