还选用优质的五粮,即高粱、大米、小麦、玉米、豌豆进行酿造,多种粮食的合理搭配,让酒液的风味独特而协调。
其品质更是优良,真的是好酒啊!”
孙太看着苏云那陶醉的模样,心中也满是欢喜,笑着说道:“看来你是真的很喜欢这孙老大酒。”
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苏云点点头,回应道:“没错,这酒确实让人惊艳。以后有机会,我们可要多品尝品尝。”
两人相视一笑,继续沉浸在这美好的氛围中,一边品尝着美食,一边品味着美酒。
苏云不时地给孙太夹菜,目光中满是温柔与关切。
这时,她递给孙太一块色泽金黄、香气四溢的手把羊肉,轻声说道:“你尝尝这个,味道怎么样?”孙太接过羊肉,咬了一口,鲜嫩多汁的羊肉在口中散开,那浓郁的香味瞬间充满了整个口腔。
孙太满意地笑了笑,回答道:“非常好吃,我非常喜欢。这手把羊肉肉质鲜嫩,味道醇厚,真的是美味至极。”
这时,孙太微微扬起头,眼中闪烁着自豪的光芒,缓缓对苏云说起了孙老大酒的传承。“这孙老大酒啊,承载着厚重的历史。
我们祖上在东汉时期,便已在绍兴开启了酿制米酒的历程。
那时的绍兴米酒,以其醇厚的口感和浓郁的香气闻名遐迩。
祖祖辈辈凭借着精湛的技艺,将米酒的醇香发挥到了极致。
后来,家族迁到山海关。
祖先来到此地后,看到长城守军在凛冽的寒风中坚守,十分辛苦,且常常被寒冷侵袭。
于是,祖先灵机一动,想到将南方的米酒与北方的烧锅工艺相结合,说不定能酿出一种全新的美酒来,以供长城守军御寒。
经过无数次的尝试与改进,终于成功酿制出了这独特的孙老大酒。
孙老大酒口感醇厚绵柔,入口的瞬间,仿佛有一股暖流在舌尖流淌。那浓郁的香气,如同绽放的花朵,在口鼻之间萦绕不散。细细品味,还能感受到其中蕴含的丰富层次,既有米酒的甘甜,又有烧锅酒的雄浑劲道。传承至今已经几百年了,每一代传承人都兢兢业业,不敢有丝毫懈怠,只为将这美酒的韵味和历史传承下去。”
二人就这样一边品尝着美味的饭菜,一边愉快地聊着天,在这温馨而温暖的时刻里,时光仿佛也放慢了脚步。
然而,不知不觉间,夜色渐深,时间也不早了。
孙太轻轻放下手中的酒杯,微笑着说道:“今天我们就到这里吧。”
苏云闻言,立刻回应道:“东家,你吃好了,那我们就到这里。”
说完,苏云动作轻柔地将孙太扶到座位上,接着又手脚麻利地端来了一杯香喷喷的茶。
她双手将茶递到孙太面前,柔声说道:“请喝茶。这茶清新爽口,正好可以解解饭后的油腻。”
那杯中的茶热气腾腾,散发着淡淡的清香,仿佛也在诉说着这宁静而美好的夜晚。
随后,苏云手脚麻利地开始收拾碗筷。她动作娴熟而迅速,不一会儿就将餐桌收拾得干干净净。
收拾完后,苏云又贴心地端来了一盆热气腾腾的热水,缓缓走到孙太面前,轻声说道:“东家,我给你洗脚吧?”
孙太没有丝毫犹豫,马上脱掉鞋袜,微笑着回应道:“好的。”
苏云蹲下身子,小心翼翼地将孙太的双脚放入热水中。
她的动作轻柔得如同微风拂过,生怕弄疼了孙太。
苏云先用手轻轻地试探着水温,确保温度适宜后,才开始仔细地为孙太洗脚。
她用柔软的手掌握住孙太的脚踝,缓缓地揉搓着,仿佛在呵护着一件珍贵的宝物。