第52章 於陵的菜系(2 / 2)

股市金逍遥 金钢来了 878 字 2个月前

后来爱喝酒无关,而是与他的职业密切相关。

他是在於陵开机房(织绸缎的工厂)的,由于招待各地客商的需要,需要经常到各个饭店就餐宴客,就此与於陵各个知名饭庄,例如宴宾楼,鑫华楼,三友饭庄等的东家、掌柜与厨师,都不是一般的非常熟悉,因而对各家菜谱也非常熟悉,特色尽在把握,对于烹调手艺也就很了得。而我跟随爷爷长大,对于於陵菜谱也就相当不陌生,知道哪些菜吃功夫,哪些菜味道好。

我看了看菜谱,就说:

“我就点两个菜吧,锅塌白菜,纸包鸡就行。”

左厂长愣了愣,说道:

“这可是老三友的当家菜,到位啊!”

李老也有点惊奇:

“你怎么知道这两个菜的,不是老於陵人是不清楚的?”

“奥,我爷爷喜欢做这两个菜,所以也是受影响吧。”

随后,又征求其他人意见,点了一个冷盘的老虎菜,一个於陵烧饼佐餐。

股市金逍遥三月天