深建议朱亮祖缓一缓再攻打，但是后来阮德柔的部队屯兵到锦江，威胁胡深腹背，朱亮祖派胡深紧急出战，结果却被陈友定的精锐截住并陷入夹击的局面，胡深拼死突围，但是却因马蹶被绊倒，被陈友定杀害，享年五十二岁。

后来朱元璋和宋濂谈及胡深的时候，曾评价他是“浙东一障，吾方赖之”，能获得朱元璋如此的评价，胡深的人生也可以说是相当圆满了。