道。
“嗯!”
方青曼点点头:“遇到周末节假日基本都要翻台。”
“每天流水有多少?”
“差不多五万左右。”
“这么多……”
赵子龙算了一下,城南分店一共35个包厢,大厅25张桌子,定位的是中低档消费,一桌平均三四百,五万就等于每天中午和晚上都坐满了。
“照这个势头,咱们是不是应该开第三家分店了。”方青曼也是一脸兴奋。
起初她是瞧不上中低档消费的,自从开了两家分店,她才知道中低端市场潜力多么惊人。
两家分店每天的利润加起来甚至比国际酒店还要多。
“东山市就这么大,市场容量也小,不能再开第三家分店了。”赵子龙摇摇头。
“为什么?”
方青曼没想到赵子龙居然不同意:“以我们现在的生意,至少再开两家分店没什么问题。”
“觉得吃独食好吗?”赵子龙反问。
“咱们这又不算垄断。”
“东山市餐饮行业就像一块蛋糕,高端市场占一半,中低端市场占另一半。目前,高端市场国际大酒店几乎没有竞争对手,中低端市场也已经被咱们占了三分之一,等于这块蛋糕一大半都被咱们吃了,让别人吃什么?人饿急了什么事都做的出来。”
赵子龙见方青曼还想反驳,就摆摆手道:“这是人性使然,或者说是咱们国人的心态。跟举个最简单的例子,南亚小国柬国的西港,效仿我国搞什么经济特区,吸引外资。前去投资的百分之九十都是国内资本。”
“但是理想很丰满,现实很骨感。当地人的消费水平压根达不到,然而国内资本没有外人挤压竞争的情况下,胡乱制定规则,哄抬地价,造成的后果就是西港寸土寸金。很难想象,一个人均收入不足一千美金的国家,西港的地价竟然达到了国内一线城市的水准。”
“这样的条件,怎么可能有人去做生意。没有商家入驻怎么办?那些投资商就开始大肆宣传,鼓动哄骗不明真相的国人前去投资……有多少国人被骗的倾家荡产。”
“这就是吃独食引发的恶性后果,试想一下,如果不是国内资本垄断了百分之九十以上的投资,而是跟其他国家的资本一起良性竞争,怎么会出现这种恶性后果?以为那些投资商愿意欺骗国人?他们也想欺骗外人,只是国人好骗罢了。”
“要不要说的那么夸张?”方青曼噘着嘴。
“不是我说的夸张,是事实如此。”
赵子龙笑笑:“当然,我不是说是那种恶人,但备不住其他人为了生计作恶。所以,还是请方大老板高抬贵手,吃肉,给别人留一点肉汤吃吃……”
“呸!说的那么难听,本小姐是那么吝啬的人吗?本小姐吃肉,肉汤也只能给吃,给别人吃,那岂不是绿了。”方青曼眨眨眼道。
“嘿,绿个给我看看。”
赵子龙一把将方青曼搂着:“我要吃也是吃嘴里的肉……”
“坏人,吃着饭呢!”
很快,方青曼便迷失了……