第四百零一章 这鸡这么贵啊?(2 / 4)

陈理选择了一个不太合适的时间。

九九年的黄三石...在厨艺这一块上只能算是刚刚入门,挺多也就是刚刚脱离了新手小白的水准。

所以这个时候想要品尝未来黄小厨的手艺,那自然是不太现实的。

所以这顿饭的厨师,最终成了陈理。

如果是一般人,那黄三石可能还不会让陈理动手做饭。

可做为一个厨艺爱好者,黄三石对于和陈理进行厨艺交流就非常感兴趣了。

“这个鸡啊是我们养鸡场的特产。”

“可以说全华夏你都找不到第二家!”

“喔这么厉害?”

“是真的,我可以作证。小理养的鸡,那些大厨都排着队的买,就是养的太少,平时很难吃到。”

厨房里,陈理和黄三石两人一边做饭一边聊天,旁边还有一个游手好闲的何囧在旁边“添油加醋”。

“这可不是我自夸啊一会你尝尝就知道了。”

“这个鸡最合适的就是炖汤。”

“这里有我们农家乐找大厨和中医配置的药包,你可以理解为药膳,但是味道比一般的药膳要好得多。”

“最关键的是,一般炖出来的鸡肉口感会差一些。”

“我知道会比较柴,没那么嫩。”

黄三石现在已经懂一点厨艺了,所以很轻易就能理解陈理说的意思。

“嗯但是我们这个理想鸡,炖出来之后鸡肉也会特别嫩。”

“而且最重要的是,这个鸡根本不需要那么复杂的操作,甚至可以说新手小白都能做。”

“如果是其他鸡,我建议先焯水去腥但是理想鸡就不用了,因为理想鸡的腥味很小。”

“如果想喝清鸡汤,只需要清洗干净之后......”

“......!”

这顿饭做的很快,原本理想鸡需要炖上两个小时以上为最佳,但是因为时间的原因,所以这一次炖鸡汤用的高压锅。

高压锅炖出来的鸡汤和小火慢炖出来的鸡汤相比要差上一些,不过好在理想鸡的品质摆在那里,所以当高压锅开始上汽的时候,黄三石的出租屋里就已经满室飘香了。

理想鸡除了肉质极佳营养丰富之外,最大的特点就是“香”。

那种浓郁的“鸡”香味,让人一闻就知道这绝对是一只...好鸡!

话说一开始甚至还有人以为理想鸡是不是添加什么东西,否则这种香味根本不是普通土鸡能够产生的。

“好香啊!”黄三石的女朋友几乎是闻着味进了厨房。

“确实很香小理啊还要多久啊?”

原本就待在厨房门口没动弹的何囧咽了咽口水,他是吃过几次理想鸡的,但还是难以抗拒这种味道。

一般人对于土鸡汤的味道就很难抗拒,更别提理想鸡炖出来的鸡汤了。

“急啥?等这大盘鸡做好了,就可以吃饭了。”

陈理翻了翻白眼,在做菜这件事情上,何囧能的帮助实在是很有限。

他唯一能做的大概就是给予口头上的赞美了。

原本他是能做点剥蒜洗葱的活儿,可惜今天这活也被黄小厨给承包了。

“咦这米饭是不是忘做了,我得赶紧去把米饭闷上。”

这时一旁的黄小厨发现了一个重要问题,这主食可还没做呢!

“不用你这不是有面条嘛!”

“一会吃完这大盘鸡,再煮点面条那味道也很不错。”

“其实原本应该和面做裤带面的,不过我嫌麻烦!”

陈理倒不是真的嫌弃麻烦,主要是他原本是想来品尝黄小厨手艺的,结果却变成了自己做饭,这心里的落差感让他懒得动弹了。

“也对这大盘鸡配面条,肯定很好吃!”

黄磊点了点