开始动起了歪心思。
稍微有良心一点的,顶多就是用普通的饲料鸡冒充土鸡售卖。
这种鸡比笼养的肉鸡品质要好一些,但是比真正的土鸡又要差一些。
反正城里懂鸡的人又不多,也没几个人能看得出来。
实际上...城市里很多人认为的土鸡,大多都是这种饲料鸡。
因为喂养饲料,这种鸡的养殖时间比土鸡缩短了不少。
但总归而言,这算是比较有良心,毕竟鸡本身没什么问题。
可有一些没良心的,那就是激素鸡了。
同样是土鸡的养殖模式,但是其会在饲料中添加一些激素。
这种鸡...陈理反正是不敢吃的。
当然~不敢归不敢,可陈理应该是吃过的,但那肯定是在不知情的情况下。
毕竟菜市场买的鸡,不是内行人你根本看不出来这鸡到底有多少区别。
对于普通人而言,辨别土鸡大多数只能等鸡肉下锅之后才能知道。
可那时候已经没什么意义了!
但是对于龚大厨这种大厨来说...那自然是不一样的。
上次龚大厨就是在周家的冰箱里,发现陈理送去的黄羽鸡鸡肉紧实,一看就是正宗的土鸡,所以后来才放着厨房阿姨新买的食材没用,选择用了那只已经被冻了十来天的黄羽鸡。
可即便是在冰箱里冷冻了十来天,那只黄羽鸡炖出来的鸡汤,可以说是香飘满屋。
就这一下,就让龚大厨对这鸡算是念念不忘。
毕竟龚大厨可是开着一个私房菜馆,既然是私房菜,自然对于食物的品质有着很高的要求。
只是当时周伯文没搞清楚这只鸡的由来,所以直到现在龚大厨才知道这鸡......竟然是陈理家的养鸡场养的。
唔~陈理家的养鸡场。
周伯文并没有和龚大厨聊过陈理,所以他对陈理的情况并不知情,还以为陈理家里就是开养鸡场的呢!
不过在周伯文的解释之下,龚大厨总算知道了陈理的情况,然后......龚大厨就震惊了。
“不是~你们家炸鸡店...拿这鸡做炸鸡?”
龚大厨的眼睛瞪的很大,那模样看起来还有点吓人。
也不怪他惊讶,在他看来,陈理送给周家的那只土鸡,比他之前见过的土鸡品质都要好。
就那品质...要放在前朝,搞不好都能往宫里送了!
可现在他听到了什么?陈理的养鸡场竟然是为自家的炸鸡店服务的。
当然~这自然是龚大厨的误会。
对了~顺带说一下,龚大厨...其实并不仅仅是指他是一位大厨。
实际上,这哥们的名字现在就叫龚大厨!
当然~他的原名并不是这个,他原本叫龚伟。但是在九八年,随着辉瑞旗下的万艾可上市,这玩意在华夏的译名...就叫伟哥!
然后...龚伟老被人伟哥伟哥的叫着,于是干脆给自己改了名。
所以~现在这哥们名字就叫......龚大厨!
好吧~这个名字改的实在是有些草率,但人家自己乐意,别人也管不着!
“龚叔~那哪儿能呢?”
“炸鸡...那肯定得用白羽鸡啊!”
“这土鸡也不适合做炸鸡,做出来的口感其实没有白羽鸡的好。”
“炸鸡毕竟要讲究一个外酥里嫩,这土鸡短时间内可达不到这个效果。”
“真要是吃,这土鸡最好的办法还的是炖。”
陈理的厨艺虽然算不上大厨级别,但他爱吃啊~再加上他多少也懂一些厨艺,所以跟龚大厨还真就这么聊起来了。
但这可就苦了在厨房里的周伯文!
在他们这一辈人里,其实绝大多