民族的人们在音乐中中偏偏起舞。

就好像磨盘中的经过碾压的五谷。

从田野中一颗不经意间落地的麦子。

到餐桌上被人们食入腹中的主食。

不同地域的食物经过人类迁移聚集在一起。

也往往形成了不同的菜肴。

在一片向天抛洒的稻谷之中。

本集的主题也就出现了。

落叶生根！

卡尔看到这里，有些紧张自己父亲对于这部片子的评价。

当他微微一撇的时候，看见了父亲的视线正看着屏幕。

似乎没有露出什么不瞒。

卡尔松了一口气。

转头继续看着电视。

他不知道的是，在这之前，他父亲的视线是没有落在电视上面的。

陕硒滩张的天还没有亮起来。

年过四十的王六十就已经坐在楼道外了。

微黄的灯光下，自己家人正拿着扫帚往外扫着尘屑。

一旁的茶杯冒出热气，旁边还摆着一盆饼。

饼面微黄，呈扁装。

在表面有着许多手指大小的浅孔，就像是蜜蜂窝一样。

这样巴掌大小的饼，正不断的被旁边一个略微简陋的火炉里面制作出来。

个人合作。

有人和面，有人烙饼。

洁白的面粉，打入几个鸡蛋。

倒上香油之后，在洒下黑芝麻。

在经过揉捏之后，饼的形状就出来了。

烙好的饼被堆积在一起，技术娴熟的工人直接把饼给丢了过来。

饼与饼之间，清脆的碰撞声透过屏幕传了出来。

还未尝，便可以想象到这饼与牙齿碰在一起，会是怎样的香甜。

“王六十的作坊每天要做上千个面饼，做饼的面粉来自自家田地。”

“秋天，他要尽快洒下种子，等待来年的收获，大约四千五百年前，第一粒小麦落入华国。”

“它的到来，奠定了南米北面饮食格局的基础.....”

在微观镜头下，一颗小麦种子被无限放大。

三人都是第一次看见这样程度的小麦种子。

从一块面饼到小麦的故事，也是听让卡尔觉得颇有意思。

“种子旅行的，要追溯到4000公里外的西亚。

“这是一片夹在海洋与海洋，山脉与沙漠，盐沼与湖泊之间的沃土。”

“人类走出非州几万年后，第一次在这里聚居，耕种。”

“金黄的谷物，在这片土地上，有更久远的生长历史！”

“至今，漫山遍野的谷物里，任然遍布着古老的品种。”

画面一转，这一颗被放大的种子，已经随着镜头来到位于西亚的伊朗。

在这片与华国有着截然不同的地表下面。

一片片金黄的谷物，就跟油画一样的布满了整个山谷。

随着微风吹来，所有的谷物都在风中摇曳。

对于谷物，白人是最为熟悉的。

他们常吃的面包就是需要谷物制作的。

看见这么一大片金黄谷物的心情。

不亚于我们看到一片稻田一样。

尤其是卡尔的父亲。

他就有着一片农田。

而作为儿子的卡尔，小时候就经常在谷物中玩耍。

“麦粒只有研磨成粉，才能制作更适口的食物，面粉与水的相遇，创造出新的变化。”

“生面团的出现，使人类饮食向前跃进一大步。”

“伊朗西部，拉文什是人们日常主食之一。”

“作坊里，每天像正产报纸一样，生产这种薄如纸片的面饼。”

“对伊朗人来说，小麦是比报纸更重要的东