100 粥香(2 / 2)

”羽沫奇道。

“原来你不知道啊,还总说好喝。”

“水好像快开了。”

“变成小火。”

“哦。”

“沫沫,你知道这熬粥煲汤最贵的是什么?”

“食材新鲜?”羽沫随手按开厨房里的灯,暖暖的光氤氲在他们周围,两个人的影子映得很长。

“是时间。再好的东西也要慢慢地煮,不能着急。”东海笑道,“大火煮开后要改用小火,时间够长,才会有香味。”

“可时间长了……我煮时,锅底常常会糊掉……”羽沬摊摊手。

东海哭笑不得:“你都不再搅一下的吗?”

“啊?还要这样,你不早告诉我。”

“要順着一个方向,小火时要不停地搅,象这样,”东海从背后握着她的手顺时针慢慢搅功,水蒸汽下一圈涟渏,“这样就不会糊掉了。”

“怪不得以前我给岸岸煮时,时常糊掉。学会啦。可有时不糊,似乎味道也一般呢。”

“那你知道槐树街上哪家的米最好?”

“嗯?”羽沫一歪头,手肘轻撞了下他下巴,“难道不都是一样的吗?”

“最东面的老陈记。他家袋子里有专门用石碾子石磨磨出来的,你得单独向他要。他家的胚芽米也很好。”

羽沫笑:“你怎么以前都不告诉我?我真傻,还一直以为,单就是因为你厨艺好呢。”

“你胃不大好,又喜欢喝粥,我自然上点心啰。”东海笑笑,接过她手里的汤勺。

一会儿,浓浓的粥香溢满了小院。

自打这次出院回家,东海人就变得愈发平和,除了安静养病,常常更愿意守着羽沫,偶尔也会下厨。

尤其是羽沫平时喜欢吃的那些家常小菜,常常一个小要领一个小窍门地细心指点。

羽沫有时怕他累着,而东海却常常兴致勃勃,乐在其中。

东海又炒了两个菜,扶了台面歇了好一会儿,羽沫忙拉他出来:“差不多了差不多了,吃不了。”

又招呼着一家人,坐到厅里吃晚饭。

羽沫妈一边赞东海的手艺好,一边劝东海:“东海手艺没的说,可你也没全好利索,还是要好好养着,少干活,千万别累着。”

东海应了,帮老人夹菜,自己吃得依旧很少,“妈,你也多出去走走。沫沫刚才和我说,堤上的花开了不老少,是不是?”

“可漂亮呢。”羽沫应了声,手机响起来,“是妍妍啊,有事吗?什么?警察都来了,你别急,我这就过来。”

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