位子呢？”

这样三个萌萌的小女孩出现，这样一连窜的询问，会让大部分人的心瞬间被萌化，然后找不到位子的那种烦躁会瞬间消散，会堆起笑容来跟小女孩们攀谈。

“是啊，我们还没有找到位子，我们一共有四个人呢。”

冯若若、杨小溪和陈瑶霏会马上开始帮忙寻觅。

因为三个小女孩个子小，是不可能一下子看到整个餐馆内的情况，三个小女孩会穿梭在人群里去给找位子。

如果找到几个位子，还会让客人进行一下选择。

“我那边有一张桌子呀。”

“我那边也有一张。”

“你们要不要选择一下？可以先过去看看呢。”

客人会在三个小女孩陪同下，去看一看小女孩们找到的桌子。

通常是看一个之后，也就会选择坐下来的。

因为客人们面对这样三个萌萌小女孩的热情，也是不好意思再让小女孩们去找其他桌子，然后小女孩们会把附近服务生叫来帮忙点菜。

“好啦，你们要点什么可以跟这个姐姐说呀。”

“对对，你们什么都可以点的，菜单上都有。”

“祝你们用餐愉快呢。”

客人这种时候，会被三个小女孩逗得非常开心，然后一起跟三个女孩表示感谢。

“好的，谢谢你们。”

在这种三个小女孩的逗乐之下，客人的心情通常都会变得很好，接下来的点餐也自然是比较愉快的。

服务生会推荐一些菜，同时还会给客人一些建议，并且询问客人口味。

可以说，苏记的一些服务是在其他餐馆几乎不多见的。

虽然苏记的服务，并不能如同一些星级餐厅那么好，会有一种专人一对一的服务感。

但是苏记的服务依旧非常人性化，关键是在点菜过程中，服务生会认真询问每一位客人的口味，以及客人是否会有什么食物不吃等等。

这是国内大部分餐馆都不会有的服务。

而很多的客人点菜时，往往也不会注意到这一点。

可能点菜的时候不会想那么多，然后等到上菜之后，才会感觉到一些菜并不是那么合自己的口味。

但这种时候，菜已经被上来了，也不可能会去更换。

所以很多时候，客人和餐馆之间的矛盾，也就这么开始了。

往往这种矛盾，只需要点单的过程中，服务生顺口问上一句，也就能够起到提醒客人的作用，客人也就会说出自己的口味和个人偏好。

当然，这也是需要后厨里的厨师，愿意如同冯一帆他们这样，根据口味进行味道上的调整才行。

因此很多来过苏记的客人，都会觉得苏记是个很有人情味的馆子。

这份人情味也就体现在了这一点上。

因为冯一帆他们的宗旨之一，便是要向食客们奉献美食。

而美食在每个人那里的味道必然是会有所区别，因此不可能会有某一个味道完全获得所有人的认可。

如果一个厨子不能够根据不同客人口味喜好，在味道上及时作出调整。

那么可能他也只能是一个后厨里的普通厨工而已。

充其量也就是把某些基本功学好了。

他们做菜甚至都不能称之为手艺。

真正的手艺，不光是菜品烹饪上的炫技，更是在味道上的精益求精。

冯一帆能够坚持做到这一点，源于苏记的传统，从祖上开始苏记便一直坚持这一点，要能够烹饪出客人喜欢的菜品来。

所以，或许别人知道苏记是因为苏泉晟开始，但苏泉晟的成名是前面几代苏记传承的积淀。

苏记的营业时间还没结束，但是冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩到了要回家睡觉的时间